Cheesecake
ЧизкейкCheesecake
Чизкейк
Чизкейк — чизкейк «Нью-Йорк» по классическому рецепту
Тип вкуса: десерт
Вкус, в котором легко задержаться, как в долгом разговоре. Его корни уходят в античность, но настоящий культ он обрёл в Нью-Йорке, где стал символом городской моды и гастрономического стиля.
Несмотря на происхождение, мы отнесли этот вкус к Европе, так как именно во французском ресторане мы попробовали тот чизкейк по оригинальному рецепту, из-за которого загорелись желанием создать максимально крем-сырный и нежный десерт.
Сливочный сыр выделяется ощутимо, но не агрессивно, весь вкус работает в балансе.
Распределение оценок
100%
4
1
Покурили бы еще раз
100%
Да
1
О бренде
Индийский бренд Хеликс создан компанией Starwalker специально для российского рынка.
Табак производится в Мумбаи, Индия, разработка осуществлялась российским технологом и флейфористом.
«Русский табак, сделанный в Индии»
Лист — бёрли
Крепость — средняя
Жёсткость — отсутствует
Название отсылает к галактике Helix Nebula в созвездии Водолея. Нейминг связан с интересом владельца к астротематике. Нечто великое, далёкое и вдохновляющее, побуждающее тягу к исследованию.
Рекомендации по приготовлению
Забивка — мы рекомендуем забивать табак вровень с бортами чаши.
Плотность — стараться либо распушить его, либо сделать 3–5 тонких «колодцев», то есть шилом или зубочисткой проткнуть табачную массу там, где в чаше отверстия.
При забивке в отступ советуем увеличить время прогрева на 2–3 минуты.
Табак любит и не боится температуру.
Стоит отметить, что то, как работает кальян, сильно зависит от микроклимата помещения, особенно от влажности и циркуляции воздуха.
На 3 углях 25 мм рекомендуется греть без колпака 7–9 минут.
На 4 углях 25 мм — 6–8 минут.
Чем тоньше стенки у чаши, тем быстрее она прогреется. Также ускоряет процесс прогрева, если чаша в глазури.
Если дома очень сухо и тепло, чашка прогреется быстрее.
Большая влажность и свежий воздух улучшают восприятие ароматизатора.
Ваша оценка
Оцените вкус
Оцените крепость
Покурили бы еще раз?
Ваш комментарий
Отзывы (1)
Дата ↘
Дата ↗
Рейтинг ↘
Рейтинг ↗
Другие вкусы бренда
Подробнее о Helix
По данному вкусу представлены отзывы, обзоры, рекомендации по миксам (с чем смешивать) и по забивке.
Выбирая вкус, обращайте внимание на количество оценок, – чем больше оценок, тем объективнее рейтинг
Нашли ошибку в описании или некорректный рейтинг?
Напишите нам