Cheesecake
ЧизкейкCheesecake
Чизкейк
Чизкейк — чизкейк «Нью-Йорк» по классическому рецепту
Тип вкуса: десерт
Вкус, в котором легко задержаться, как в долгом разговоре. Его корни уходят в античность, но настоящий культ он обрёл в Нью-Йорке, где стал символом городской моды и гастрономического стиля.
Несмотря на происхождение, мы отнесли этот вкус к Европе, так как именно во французском ресторане мы попробовали тот чизкейк по оригинальному рецепту, из-за которого загорелись желанием создать максимально крем-сырный и нежный десерт.
Сливочный сыр выделяется ощутимо, но не агрессивно, весь вкус работает в балансе.
Распределение оценок
18%
3
2
45%
4
5
36%
5
4
Покурили бы еще раз
13%
Нет
1
88%
Да
7
О бренде
Индийский бренд Хеликс создан компанией Starwalker специально для российского рынка.
Табак производится в Мумбаи, Индия, разработка осуществлялась российским технологом и флейфористом.
«Русский табак, сделанный в Индии»
Лист — бёрли
Крепость — средняя
Жёсткость — отсутствует
Название отсылает к галактике Helix Nebula в созвездии Водолея. Нейминг связан с интересом владельца к астротематике. Нечто великое, далёкое и вдохновляющее, побуждающее тягу к исследованию.
Рекомендации по приготовлению
Забивка — мы рекомендуем забивать табак вровень с бортами чаши.
Плотность — стараться либо распушить его, либо сделать 3–5 тонких «колодцев», то есть шилом или зубочисткой проткнуть табачную массу там, где в чаше отверстия.
При забивке в отступ советуем увеличить время прогрева на 2–3 минуты.
Табак любит и не боится температуру.
Стоит отметить, что то, как работает кальян, сильно зависит от микроклимата помещения, особенно от влажности и циркуляции воздуха.
На 3 углях 25 мм рекомендуется греть без колпака 7–9 минут.
На 4 углях 25 мм — 6–8 минут.
Чем тоньше стенки у чаши, тем быстрее она прогреется. Также ускоряет процесс прогрева, если чаша в глазури.
Если дома очень сухо и тепло, чашка прогреется быстрее.
Большая влажность и свежий воздух улучшают восприятие ароматизатора.
Ваша оценка
Оцените вкус
Оцените крепость
Покурили бы еще раз?
Ваш комментарий
Ваш сетап
Не выбран
Создать новый
Кальян
Не указан
Чаша
Не указан
Калауд
Не указан
Отзывы (10)
Дата ↘
Дата ↗
Рейтинг ↘
Рейтинг ↗
Другие вкусы бренда
Подробнее о Helix
По данному вкусу представлены отзывы, обзоры, рекомендации по миксам (с чем смешивать) и по забивке.
Выбирая вкус, обращайте внимание на количество оценок, – чем больше оценок, тем объективнее рейтинг
Нашли ошибку в описании или некорректный рейтинг?
Напишите нам